콜롬비아 안티오키아 라 수이사
Colombia Antioquia Finca La Suiza
"깔끔한 단맛과 뉘앙스로 전해지는 상큼함"
커핑노트: 살구, 건포도, 바닐라, 밀크 초콜릿, 잘 잡힌 균형감
볶음정도: 본 상품의 볶음정도는 #60이며
오차 범위 3이내로 중간 정도로 볶인 커피입니다.
추천: 핸드드립, 모카포트, 기타 브루잉
상품설명: 커피를 생산하는 안데스산맥 지역은 해발고도 1,400m이상으로
비옥한 화산재 토양과 온화한 기후, 적절한 강수량 등
이상적인 재배 조건을 갖추고 있습니다.
카페테로(Cafetero)라고 불리는 농부들이 습식법으로 생산하고 수확기는
대략 10월~2월과 4월~6월 두 번입니다.
콜롬비아 커피 생산자 협회의 철저한 감독하에 로부스타의 재배를 금지하고
Screen size 13 이하의 생두는 수출을 금지하고 있으며,
또한 커피나무의 보호를 위해 자국 내로 들어오는
모든 차량에 유해 박테리아 번식 방지를 위한 소독을 하는 등
적극적인 정책이 마련되어 있습니다.
생산지역: Fredonia, Antioquia
품종: Colombia, Caturra
농장명 / 농장주: La Suiza-Echavarria Family
가공방식: Fully Washed
재배고도: 1,600m
*주문 안내
* 커피는 상미기간을 감안하여 제조일로부터
일주일 이내의 것만을 판매합니다.
* 평일 정오 (12시) 이전까지 결제 완료된 상품에 한해 당일 발송 되며,
금요일 발송된 상품의 경우 월요일에 수령이 가능합니다.
* 금요일 정오 이후부터 주말 사이에 결제된 것은 다음 영업일에 발송되오니,
참고 부탁드립니다.