케냐 니에리 레드 마운틴 AA
Kenya Nyeri Red Mountain AA
"쌉싸름한 초콜릿과 농익은 과일의 맛"
커핑노트: 자몽, 블랙 커런트, 레몬 캔디, 감미로운 신맛, 초콜릿
볶음정도: 본 상품의 볶음정도는 #63이며
오차 범위 3 이내로 매우 약하게 볶인 커피입니다.
추천: 핸드드립, 모카포트, 콜드 브루, 융드립, 기타 브루잉
상품설명: 1950년대 케냐의 커피농장은 넓은 지역에 드문드문 분포해 있었지만
60년만이 지난 현재는 전국적으로 고르게 커피가 생산되고 있으며,
65%가 협동조합 형태로 이루어집니다.
협동조합들은 평균적으로 고급 커피를 생산하고 있고,
조금 더 우수한 컵 퀄리티를 위해서
재배와 가공과정에 많은 노력을 기울이고 있습니다.
케냐의 토양은 대부분 비옥하고 기름진 화산토이며
농장 고도와 연평균 날씨는 커피가 성장 하기에 최적의 조건이 됩니다.
Red Mountain AA는 풍부한 화산토가 있는
Mt. Keny 주변에서 생산된 커피입니다.
생산지역: Nyeri
품종: SL28, SL34, Ruiru11
농장명 / 농장주: Nyeri Hill Estate
가공방식: Fully Washed
재배고도: 1,800m ~ 2,200m
*주문 안내
* 커피는 상미기간을 감안하여 제조일로부터
일주일 이내의 것만을 판매합니다.
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금요일 발송된 상품의 경우 월요일에 수령이 가능합니다.
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참고 부탁드립니다.